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农药残留检测仪减少果蔬农残

编辑:食品安全检测仪 发布时间:2020-06-12 11:51浏览次数:

  怎么削减蔬菜农药残留,受农药污染或许农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市出售,也不得食用。怎么削减果蔬农药残留?虽然近两年由于食品安全受到遍及存眷,如制止运用剧毒农药,无公害蔬菜面积在不断扩大,但有的区域知道上有差距、开展也不平衡,加上农残检测的复杂性和不遍及,一些农药超标蔬菜也混入商场,一般顾客也不知道,为此提出一些简易的办法,削减采收后上市出售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。

  削减蔬菜农药残留办法:

  (一)浸泡法

  买回的蔬菜先用水冲刷2-3遍,然后在清水中浸泡1-2小时,以铲除残留外表的农药。也可以在水中到场少数的洗洁精浸泡10分钟,可使外表大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲刷2-3次。

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  (二)碱水浸泡

  许多有机磷农药在碱性环境中简单分化。办法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟,捞出后用清水从洗洁净即可。

  (三)去皮法

  一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低,但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中,而瓜果类的蔬菜有蜡质简单吸取农药,因而应消去皮再食用。

  (四)加热法

  随着温度的升高,氨基甲酯类农药能加速分化,可用加热法去除农药,办法是先将蔬菜外表清洗洁净再放入沸水中烫2-5分钟,捞出可铲除90%以上的残留农药。

  (五)酸性浸泡法

  大大都农药杀虫剂遇酸就会失掉毒性,可先洗净蔬菜再在水中放少数酸醋,浸泡蔬菜10分钟,捞出冲刷洁净,可使农药残留削减。



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